Organiser le contrôle qualité du linge professionnel : critères visuels, humidité, traçabilité, microbiologie, échantillonnage et actions.
L’essentiel à retenir
- Listez pour chaque famille : propreté, taches acceptables ou non, odeur, humidité, blancheur ou couleur, dimensions, pliage, intégrité, conditionnement et identification.
- Charge, programme, température, temps, dosage, qualité de l’eau, extraction et séchage fournissent des indicateurs précoces.
- Définissez population, fréquence, point de prélèvement, méthode, limite, responsable et action.
Ces repères sont développés et nuancés dans les sections ci-dessous.
Définir les caractéristiques attendues
Listez pour chaque famille : propreté, taches acceptables ou non, odeur, humidité, blancheur ou couleur, dimensions, pliage, intégrité, conditionnement et identification. Les critères doivent être observables ou mesurables et partagés avec le client.
Un défaut esthétique n’a pas toujours la même gravité qu’un défaut d’intégrité, de mélange ou d’hygiène. Classez les écarts pour adapter la réaction.
Surveiller le procédé
Charge, programme, température, temps, dosage, qualité de l’eau, extraction et séchage fournissent des indicateurs précoces. Les alarmes et enregistrements aident à isoler les lots concernés et à rechercher une cause.
Étalonnage, maintenance et gestion des recettes sont indispensables pour rendre ces données fiables.
Construire un plan d’échantillonnage
Définissez population, fréquence, point de prélèvement, méthode, limite, responsable et action. L’échantillon doit représenter le produit et le risque étudiés ; un prélèvement isolé ne décrit pas à lui seul toute la production.
Les contrôles microbiologiques, lorsqu’ils sont nécessaires, doivent être interprétés dans le cadre du système RABC et de critères établis.
Exploiter les non-conformités
Associez chaque écart à un lot, une date, un client, une ligne et un programme. Décidez du blocage, relavage, déclassement ou retrait, puis analysez les tendances. Le coût du relavage et de la réforme aide à prioriser les actions.
Questions fréquentes
Faut-il prélever chaque lot ?
Pas nécessairement. Le plan dépend du risque, de la stabilité du procédé et des exigences applicables. La surveillance continue des paramètres complète les prélèvements.
Un linge taché est-il forcément non hygiénique ?
Non. Aspect visuel et qualité microbiologique sont différents, même si les deux doivent répondre au cahier des charges. Une tache peut toutefois justifier un retrait pour l’usage prévu.
Références officielles consultées
Liens contrôlés le 15 août 2026. Vérifiez l’édition, le statut et le périmètre au moment de votre décision.