Calculer une dotation de linge à partir de la consommation, du cycle de retour, des pointes, pertes et marges de continuité.
L’essentiel à retenir
- Collectez sorties par jour, unité et référence.
- Additionnez temps en usage, attente sale, collecte, transport, traitement, contrôle, livraison et remise en stock.
- Distinguez stock courant, stock en circulation, réserve locale, renouvellement et crise.
Ces repères sont développés et nuancés dans les sections ci-dessous.
Mesurer la consommation
Collectez sorties par jour, unité et référence. Séparez activité normale, saison, événement, ouverture et urgence.
Travaillez en quantile ou en pointe raisonnable plutôt qu’en moyenne seule, qui masque les jours critiques.
Chronométrer le cycle complet
Additionnez temps en usage, attente sale, collecte, transport, traitement, contrôle, livraison et remise en stock. Incluez week-ends, jours fériés et heures de coupure.
Une rotation supplémentaire peut être nécessaire si le cycle traverse une journée sans service.
Ajouter les marges explicites
Distinguez stock courant, stock en circulation, réserve locale, renouvellement et crise. Calculez l’effet des pertes, réparations, réformes et tailles rares.
Une marge documentée se révise ; un pourcentage arbitraire se perpétue sans expliquer le besoin.
Piloter après démarrage
Suivez ruptures, surstocks, dormants, pertes et délais réels. Ajustez par référence et site au lieu d’appliquer un ratio global.
Les puces ou inventaires périodiques aident si les mouvements sont correctement enregistrés.
- Consommation de pointe
- Durée réelle du cycle
- Jours sans collecte
- Taux de perte et réforme
- Réserve de continuité
Questions fréquentes
Combien de jeux faut-il prévoir ?
Il n’existe pas de nombre universel. Le résultat dépend de la consommation de pointe et de la durée complète de rotation de chaque organisation.
Un stock élevé supprime-t-il les ruptures ?
Non. Les erreurs de distribution, tailles, pertes ou retards peuvent créer une rupture malgré un volume total important.